Aktuális híreink

Versenykiírás- Év Fagylaltja Verseny 2020

2020. June 12. 06:48
Versenykiírás- Év Fagylaltja Verseny 2020
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének elnöksége úgy határozott, hogy a rendkívüli helyzet miatt, bár rendhagyó módon, de idén is megszervezi az Év Fagylaltja versenyt.
Selmeczi László, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének ügyvezetője
Fotó: Juhász Melinda
A verseny célja a klasszikus és hagyományos jó minőségű kézműves fagylalt népszerűsítése. Mind a szakma, mind a fogyasztók várják a kiváló fagylalt remekeket. A díjazott fagylaltok receptjeit az ipartestület tagjai részére (közel 400 cukrászda) átadja, így országszerte készíthetők lesznek.
 
Az idei kiírás és verseny sokban eltér a megszokottól, a veszélyhelyzetre való tekintettel a versenyt idén „fesztivál” nélkül rendezik meg.
 
Idén kétfordulós lesz a verseny, régiós elődöntők után - ahol kész fagylaltokkal kell indulni – következik az Ipartestület tanműhelyében a döntő, amikor majd a tanműhelyben kell helyben fagyasztaniuk a versenyzőknek.
A díjazott fagylaltokat sajtótájékoztató keretében mutatjuk be, melyet a Zila Kávéház – Krisztina Cukrászdában tartunk 2020. július 7-én. (A pontos időpontról a későbbiekben adunk tájékoztatást.)
 
Legfontosabb információk:
 
Verseny kategóriák:
 
„I.” kategória: cukrászdák, fagylaltozók versenye (kétfordulós verseny)
Ebben a kategóriába olyan fagylaltokkal lehet nevezni, amelyek természetes alap és járulékos anyagokkal, természetes állomány javítóval készülnek. (Természetes állományjavítók lehetnek  pl: szentjánoskenyérmag liszt, guarmag liszt, agar-agar, pektin, illetve ezeknek a cégek által gyártott keverékei, mint pl. „Neutro-k” használata is engedélyezett (max. 10 g / liter adagolásban). A tejes fagylaltok főzéssel készülnek, lehetőleg tojás felhasználásával. A fagylaltok kizárólag saját készítésű öntetekkel, variegátókkal ízesíthetők és díszíthetők.
90-100% gyümölcstartalmú gyümölcspürék használata megengedett!
Gyümölcs fagylaltoknak a késztermék tömegéhez viszonyítva minimum 30% jelleget adó gyümölcsöt kell tartalmaznia (csak a citrusféléknél lehet ennél kevesebb).
A fagylaltokat csak ehető anyagokkal lehet díszíteni úgy, hogy a díszítés a fagylalt adagolhatóságát ne akadályozza!
A fagylaltokhoz fagylalt bázis alap (pl. 50-es és 100-as adagolású), növényi eredetű habalap, hozzáadott növényi zsiradék, aroma, mesterséges színezék nem használható fel!
Cukrászdánként/fagylaltozókként két fagylalt nevezhető a versenyre.
 
„C” kategória: alapanyaggyártók, -forgalmazók versenye (egyfordulós verseny)
Ebben a kategóriában alapanyag gyártók, illetve forgalmazók nevezhetnek.
Cégenként két szabadon választott fagylalt nevezhető a versenyre.
A versenyző csak készen hozott fagylalttal indulhat.
A verseny az országos döntő napján lesz, az Ipartestület székházában.
A fagylaltoknál alapanyag megkötés nincs.
 
A régiós elődöntők a kijelölt régiós cukrászdákban lesznek 2020.06.30-án és 2020.07.01-én.
 
Az országos döntő és a „C” kategória versenye az Ipartestület székházában kerül megrendezésre.
Időpont: 2020. július 7., kedd
 
A részletes versenykiírás és nevezési lap az Ipartestület honlapján elérhető: https://www.cukraszat.net/hirek-informaciok/458-ev-fagylaltja-verseny-2020-versenykiiras


deneme bonusu veren bahis siteleri online casino siteleri 1xbet mobil poker siteleri rulet oyna bonanza siteleri
deneme bonusu veren siteler
casino siteleri
pendik escort
bahis siteleri
deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler
Desi bengali bhabhi homemade xxx sex mms Petite teen hard fucking interracial sex Cute teen blonde has kinky anal sex in thigh high stockings
Deneme bonusu veren siteler
1xbet giriş
ataşehir escort sultanbeyli escort
Deneme bonusu veren siteler
https://joyfulantidotes.com/
tedxpenn.com
tipobet yeni giriş
deneme bonusu veren siteler
deneme bonusu veren siteler
deneme bonusu veren siteler
deneme bonusu veren siteler
venüsbet
bahis siteleri
sweet bonanza
casino siteleri
superbetin
betsat deneme bonusu veren siteler
çevrimsiz bonus veren siteler casino siteleri casino siteleri canlı casino
en iyi casino siteleri
deneme bonusu veren siteler
casibom